В областной больнице прошло занятие с работниками пищеблоков отделений

В областной больнице прошло занятие с работниками пищеблоков отделений

19.08.2016
В областной больнице прошло занятие с работниками пищеблоков отделений

В областной клинической больнице прошло плановое занятие с работниками пищеблоков отделений. Необходимо отметить, что подобные мероприятия проходят регулярно и направлены на совершенствование процесса организации лечебного питания. На этот раз занятие было посвящено теме: «Питание больных в лечебно-профилактическом учреждении. Основные принципы лечебного питания. Правила передачи и хранения продуктов».

Подробно были рассмотрены такие вопросы как оборудование буфетных, санитарно-гигиенический режим раздаточных, транспортировка готовой пищи, раздача пищи в столовых и в палатах, а также кормление тяжелых больных. Особое внимание было уделено вопросам внешнего вида и личной гигиены работников. Как отметила старшая диетсестра Екатерина Загуляева, подобные мероприятия проходят в областной больнице регулярно и призваны совершенствовать процесс организации лечебного питания.